从草原到海洋,状元年带你畅享新年味觉之旅
随着时光之河的缓缓流淌,2024年的篇章将要翻至最后一页,而充满神秘与期待的2025年即将开启,这个按照古老生肖轮回属于灵蛇的年份,正悄然酝酿着它的登场
时间:2019.07.12 浏览:19282次
甜美味、蟹黄饱满”
在什么时节吃螃蟹?每年9月份最佳。吃蟹讲究“九雌十雄”,意思是,农历九月里要吃母蟹,农历十月里要吃公蟹。每年的金秋9月份都将迎来吃蟹的最好时间-蟹季,这个时间段的大闸蟹口感最好,蟹爪壮实、肉质鲜嫩、入口微甜,蟹黄蟹膏均非常饱满。大闸蟹分雄蟹和雌蟹,母蟹的蟹黄丰满,公蟹的蟹油厚实,味道鲜美至极,其中最有营养的蟹黄和蟹膏,是大闸蟹的精华所在,也是众多像沈腾一样的“吃货们”热捧的美味。
“品质臻选” 如何辨别好的大闸蟹? “青壳白肚、金爪黄毛、活力十足、足斤足两”。
青壳白肚-凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;壳背呈黄色的,大多较瘦弱,肚脐凸出来的,一般都膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足。
金爪黄毛-优质大闸蟹的爪是烟丝金,且毛少,一般的大闸蟹是烟黄且毛多,这点可以辨别出大闸蟹的真伪。
活力十足-将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用螫足弹转翻回,活力强的蟹存放时间长;不能迅速翻回,活力差的蟹存放时间比较短。
足斤足两-大闸蟹是鲜活水产品,在运输过程中会有一定的水分流失,造成重量不足的情况。
蟹状元作为生鲜界的老字号,将产品真正做到青壳白肚、金爪黄毛、活力十足、足金足两的品质好蟹。
大闸蟹的品质取决于生长环境,蟹状元在生态养殖方面,采用了科学的养殖模式,并与农业水产专家们开展了“关于室内垂直养殖生态大闸蟹”养殖项目。通过响应国家政策,蟹状元实行保护水资源策略,并建立绿色生态的天然水域养殖基地。蟹状元用最原生态的方式来喂养大闸蟹,为生鲜行业的品质保驾护航。
除此之外,每一只大闸蟹都要经过品质筛选,蟹状元拥有四项严格的品质保证,每一只大闸蟹都是精挑细选,只留下优质新鲜好蟹。与此同时,蟹状元还拥有资深的“鉴蟹师”精心筛选,最终为产品带上专属的“品质戒指”,方便用户能够检验真伪与维权。
“倾心为你”
蟹状元自成立以来,一直坚守着大闸蟹单一品类,以匠人精神专注养蟹。在此十年之际,蟹状元联合代言人推出了沈腾签名款定制蟹卡,已经在线上电商平台发售。20款不同价格的产品类型,满足消费者不同的需求,用户可根据自身需求进行购买或赠送。
同时,蟹状元还推出了精美包装的礼盒供消费者选择,礼盒中包含紫苏、姜茶、食蟹工具、蟹醋、生物冰袋。尤其是大闸蟹采用泰国香草进行捆绑,这种香草天然无害无气味,不吸水占重。另外,用户购买蟹卡之后,可在三年内兑换使用,提货的方式也十分的灵活方便,例如:电话提蟹、上门提货、微信公众号提货、官网提货等四种提货方式,让消费者方便省心。
最后,大闸蟹一定要鲜活才美味,蟹状元大闸蟹坚持48小时鲜活速达,从湖面到桌面控制在48小时内完成,真正的做到新鲜直达。